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Novo estudo sobre nutrição: alemães estão voltando a comer mais saudáveis

Novo estudo sobre nutrição: alemães estão voltando a comer mais saudáveis


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Os produtos regionais estão na moda
Os consumidores deste país parecem prestar cada vez mais atenção ao que comem. Segundo um relatório da agência de notícias AFP, este é o resultado de uma investigação recente da empresa Nielsen. De acordo com isso, as pessoas geralmente comem mais conscientemente e evitam cada vez mais gordura, açúcar e carne.

Quase toda segunda pessoa presta atenção à alta qualidade
Menos produtos à base de carne, doces e alimentos gordurosos: De acordo com um estudo recente, está se tornando cada vez mais importante para muitas pessoas na Alemanha comer conscientemente. Portanto, 90% dos consumidores prestariam atenção a certos produtos e ingredientes dos alimentos, disse a empresa Nielsen na quinta-feira, segundo a AFP. O primeiro lugar no campo de estilos nutricionais alternativos, com 51%, é a preferência por produtos regionais. 48% dos entrevistados também valorizariam a alta qualidade.

Menos gordura e açúcar
Quase um terço dos entrevistados (31%) disse que reduziu o consumo de carne, 23% consumiram menos açúcar. Pouco mais de um em cada cinco (22%) se certificou de comer menos gordura. Em geral, os consumidores gostariam de "produtos honestos" e "tolerância ética e moral dos alimentos", afirmou o relatório. Segundo Anne-Kathrin Haubert von Nielsen, pode-se falar de uma “mudança de paradigma na nutrição”. A empresa pesquisou mais de 10.000 famílias para a pesquisa do final do verão do ano passado.

Alimentação consciente para uma melhor saúde e bem-estar
Mas como acontece que tantas pessoas de repente comem mais conscientemente e hábitos como consumo frequente de carne, muda? Segundo o estudo, o foco principal aqui é nos aspectos de saúde e no próprio bem-estar. Pouco menos de um quarto dos entrevistados (72%) também está disposto a gastar mais dinheiro em produtos de alta qualidade. O lema "O principal é barato", portanto, não desempenha mais um papel para os comedores conscientes.

Muitos consumidores verificam os ingredientes dos produtos
Para verificar os ingredientes dos produtos, cada terceira pessoa conscientemente dedica um tempo para fazer as compras, de acordo com as informações. No entanto, para poder obter informações detalhadas, a rotulagem na embalagem também deve ser legível e compreensível. Da perspectiva da organização de consumidores foodwatch, no entanto, esse geralmente não é o caso. Em vez disso, de acordo com os defensores dos consumidores, as informações nas embalagens de alimentos devido a, p. fontes extremamente pequenas e espaçamento entre linhas pequeno para muitas pessoas que dificilmente decifram.

foodwatch critica fonte muito pequena nas informações obrigatórias
Desde o final de 2014, de acordo com o Regulamento de Informações sobre Alimentos da UE, um tamanho mínimo de fonte de 1,2 milímetros é obrigatório para informações obrigatórias - com base no pequeno "x", anunciou a organização. O texto pode ser minúsculo em embalagens pequenas. Eles são pouco legíveis, especialmente para as pessoas mais velhas, de modo que algumas redes de supermercados já colocaram lupas nos seus carrinhos de compras.

Portanto, o Foodwatch agora exige que a Comissão Europeia aplique um tamanho mínimo de fonte maior e defina critérios para a legibilidade das informações obrigatórias (como a lista de ingredientes) e iniciou uma campanha de email correspondente. (Não)

Informação do autor e fonte



Vídeo: IDEIAS DE ALMOÇO SAUDÁVEL DE SEGUNDA A SEXTA. MARINA MORAIS (Julho 2022).


Comentários:

  1. Nyles

    o espaço em branco pode ser preenchido?

  2. Suthley

    hum simples))

  3. Mazusida

    This is evident, you have not been wrong



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