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Estudo: Molhos prontos e alimentos industrializados aumentam significativamente o risco de câncer

Estudo: Molhos prontos e alimentos industrializados aumentam significativamente o risco de câncer



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Qual o impacto dos produtos acabados no risco de câncer de mama?

Se você é uma daquelas pessoas que usa muitos produtos acabados em sua cozinha, é melhor mudar para uma dieta saudável. Agora, os pesquisadores descobriram que o uso de certos produtos acabados na cozinha aumenta enormemente o risco de desenvolver câncer de mama agressivo. O consumo de molhos prontos e produtos de panificação produzidos industrialmente leva a um risco três vezes maior de câncer de mama agressivo.

Em seu estudo atual, os cientistas do Instituto du Salud Carlos III, na Espanha, descobriram que mulheres que usam um grande número de produtos acabados e molhos prontos têm maior probabilidade de desenvolver câncer de mama agressivo. Os médicos apresentaram os resultados de seu estudo atual na reunião anual deste ano da Sociedade Americana de Oncologia Clínica em Chicago.

Por que muitas pessoas comem tão pouco?

As pessoas geralmente não têm tempo ou têm preguiça de cozinhar uma refeição saudável decente. Eles preferem usar produtos acabados e alimentos produzidos industrialmente. No entanto, uma dieta não saudável leva a um risco muito maior de câncer de mama agressivo.

Inflamação no corpo aumenta o risco de câncer de mama

Os especialistas dizem que o aumento do risco de câncer de mama agressivo é causado principalmente por alimentos que podem causar inflamação no organismo. Molhos prontos, como os usados ​​em pratos de curry e massas, e produtos de panificação fabricados industrialmente, como pão, são aumentos particularmente maciços no risco dessa forma de câncer, segundo os pesquisadores. Acredita-se que esse tipo de alimento aumente o risco de câncer, pois causa danos ao DNA.

Quase 2.000 mulheres foram examinadas para o estudo

Quando as mulheres consomem muitos alimentos que promovem inflamação no corpo, essa dieta aumenta em 39% o risco de câncer de mama em comparação com as mulheres que raramente comem esses alimentos não saudáveis, dizem os autores do estudo. Além disso, essas mulheres também tinham um risco 2,72 vezes maior de se tornarem agressivas e muito difíceis de tratar o chamado câncer de mama triplo-negativo. O estudo examinou quase 2.000 mulheres e comparou os diagnósticos de câncer com alimentos.

Mais pesquisas são necessárias

Os especialistas enfatizam que mais evidências são necessárias antes que as mulheres sejam solicitadas a evitar completamente certos grupos de alimentos em sua dieta. Um risco significativamente aumentado afeta apenas mulheres que geralmente comem pouco, explica a professora Adela Castello, do Instituto du Salud Carlos III, na Espanha. Certamente não prejudicará as mulheres a comer carne processada, fast food ou doces uma ou duas vezes por semana, acrescenta o médico.

Como posso prevenir o câncer?

Hábitos alimentares saudáveis ​​também servem para prevenir o câncer. É melhor comer frutas, legumes e grãos integrais diariamente, peixe, legumes e nozes três ou quatro vezes por semana e reduzir o consumo de carne vermelha para apenas uma ou duas vezes por semana, recomendam os especialistas. Evite comer carnes comumente processadas, alimentos de conveniência, fast food, assados ​​industriais, doces, bebidas açucaradas e laticínios ricos em gordura, explicam os pesquisadores. Além disso, evite consumir álcool e use azeite para cozinhar e fritar. (Como)

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Vídeo: Os perigos dos alimentos industrializados Luciana Ayer (Agosto 2022).