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Ruim para a saúde: nunca aqueça os seguintes alimentos no microondas

Ruim para a saúde: nunca aqueça os seguintes alimentos no microondas


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Aquecimento de alimentos: nem todos os alimentos podem ser colocados no microondas

Seja porque muito foi cozido para celebrações como a Páscoa ou simplesmente acabou no carrinho de compras: milhões de toneladas de comida acabam no lixo todos os anos. Muito disso é realmente bom demais para jogar fora. O aquecimento de alimentos ajuda a evitar desperdícios. No entanto, ao usar o microondas, você deve ter cuidado: nem todos os alimentos devem ser aquecidos.

Desperdício maciço de alimentos

“11 milhões de toneladas de alimentos são jogadas fora na Alemanha todos os anos. Cerca de 60% disso é em residências particulares, uma média de 82 kg por pessoa por ano. 65% desses alimentos descartados são os chamados resíduos evitáveis, ou seja, alimentos que ainda são comestíveis na hora de serem jogados fora ”, escreveu o Ministério de Assuntos Rurais e Defesa do Consumidor de Baden-Württemberg em seu site. Mas o desperdício de alimentos pode ser evitado. Além de compras mais direcionadas ou congelamento de alimentos, o aquecimento de alimentos também é uma opção. No entanto, deve-se ter cuidado ao usar o microondas. Porque alguns alimentos aquecidos no microondas representam um risco à saúde.

Aparelho doméstico prático

O microondas é um dos eletrodomésticos mais comuns na Alemanha. Refeições quentes estão prontas em minutos nos dispositivos práticos. No entanto, alguns consumidores temem que os alimentos com microondas não sejam saudáveis.

"No entanto, essa preocupação é infundada", relata o Centro Federal de Nutrição (BZfE).

“A radiação eletromagnética do microondas apenas vibra os componentes dos alimentos, gerando calor. No entanto, a composição dos alimentos não muda. As ondas não são fortes o suficiente para isso ”, disseram os especialistas.

E: “A comida também não pode absorver nenhuma radiação. Pratos de microondas são tão seguros quanto os da panela. ”

No entanto, alguns alimentos não devem acabar no microondas para aquecê-los - caso contrário, há risco de riscos à saúde.

Não aqueça o frango no microondas

Os especialistas não recomendam aquecer o frango frio no microondas. Porque isso altera as estruturas de proteínas da carne, e é por isso que nosso corpo não consegue mais processar as proteínas adequadamente.

Isso pode levar a problemas digestivos, náuseas e diarréia.

As aves devem, portanto, ser aquecidas melhor no forno, certificando-se de que sejam completamente e uniformemente aquecidas por vários minutos. Por fim, a carne também deve estar quente no meio.

É melhor desfrutar de cogumelos frescos

Cogumelos também não devem ser colocados no microondas. Não apenas porque têm o melhor sabor quando preparados na hora, mas também porque podem formar toxinas perigosas quando armazenadas por um longo período de tempo, o que pode resultar em problemas de saúde como náusea ou vômito.

A regra básica é esfriar os restos de pratos de cogumelos rapidamente e guardá-los na geladeira por não mais que um dia. Isso também se aplica a pratos com espinafre.

Ao aquecer uma vez, a comida deve ser aquecida a pelo menos 70 graus. O prato não deve ser aquecido novamente.

Possíveis queixas gastrointestinais

Também não é aconselhável reaquecer os ovos, independentemente de estarem cozidos, transformados em omelete ou usados ​​para um prato de macarrão asiático.

Semelhante às aves de capoeira, as estruturas proteicas podem mudar, o que pode causar dores de estômago.

Além disso, existe o risco de salmonela se os ovos não tiverem sido aquecidos por tempo suficiente quando foram preparados ou aquecidos.

As salmonelas são bactérias que podem desencadear doenças estomacais / intestinais (salmonelose).

A doença ocorre algumas horas ou dias após a infecção e se manifesta principalmente por diarréia súbita, dor abdominal, mal-estar, sensação de frio e dor de cabeça.

Em alguns casos, vômitos e febre leve são adicionados.

O aquecimento na panela é mais seguro

Há também um certo risco com arroz cozido e batatas que não foram rapidamente armazenados na geladeira após a preparação, pois esporos e fungos podem se formar neles.

Se o alimento for aquecido apenas por um curto período de tempo ou a uma temperatura muito baixa, os germes não serão mortos. O resultado pode ser intoxicação alimentar.

Em princípio, um risco para a saúde não pode ser descartado quando os alimentos mencionados são aquecidos no micro-ondas. A panela ou fogão são considerados as alternativas mais seguras. As bactérias podem ser mortas por cozimento completo ou aquecimento.

Quando aquecido no microondas, a comida geralmente não é aquecida o suficiente ou longa o suficiente em qualquer lugar. (de Anúncios)

Informação do autor e fonte


Vídeo: OS 7 ALIMENTOS QUE MAIS TEM AÇÚCAR NO MUNDO. (Julho 2022).


Comentários:

  1. Sceotend

    Bravo, esta ideia magnífica é necessária apenas pelo caminho

  2. Mosi

    Há algo nisso. Obrigado pela sua ajuda neste assunto, talvez eu também possa ajudá -lo com alguma coisa?

  3. Abdul-Fattah

    Recomendo que acesse o site, que tem bastante informação sobre esse assunto.



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