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Dano ao coração: abster-se do café da manhã é um risco à saúde

Dano ao coração: abster-se do café da manhã é um risco à saúde



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Pular o café da manhã aumenta o risco de doenças cardíacas

Existem muitos mitos em torno do tópico da nutrição. Uma delas é que o café da manhã é a refeição mais importante do dia. Não existe uma resposta geral para saber se esse é realmente o caso, mas aparentemente comer de manhã tem um impacto em nossos corações. Cientistas espanhóis descobriram que pessoas que comem muito pouco ou nada de manhã têm um risco significativamente maior de doenças cardiovasculares. O estudo já foi publicado na revista "Journal of the American College of Cardiology".

Café da manhã: importante ou não?

Tomar café da manhã extensivamente sim ou não? Os especialistas estão longe de ser unânimes nesta questão. Alguns estão convencidos de que comer de manhã é necessário para dar ao corpo a energia necessária para começar bem o dia. Um café da manhã aumenta a concentração e o desempenho, de acordo com os advogados. Outros, por outro lado, afirmam que os efeitos positivos de comer pela manhã são superestimados. Assim, o café da manhã não é a refeição mais importante do dia.

Depósitos dificultam o fluxo sanguíneo

Um novo estudo do Centro Nacional de Investigações Cardiovasculares Carlos III (CNIC) em Madri mostrou agora que o café da manhã parece desempenhar um papel importante na saúde do coração. Segundo o CNIC, os pesquisadores espanhóis liderados pelo Dr. Irina Uzhova de que o risco de aterosclerose (muitas vezes referido como arteriosclerose) aumenta duas vezes se o café da manhã é esquecido ou se você come muito pouco pela manhã.

Com a aterosclerose, compostos gordurosos e calcários (placas arterioscleróticas) são depositados nas paredes de artérias médias e grandes, que obstruem e bloqueiam o fluxo sanguíneo. Portanto, a doença também é chamada de endurecimento das artérias. É a doença subjacente mais comum do sistema vascular arterial e a principal causa de doença arterial coronariana (DCC), que é a principal causa de morte na Alemanha.

Apenas um quinto toma regularmente um café da manhã saudável

De acordo com uma declaração da CNIC, os pesquisadores compararam o estilo de vida e os hábitos alimentares de 4.000 funcionários de escritório de meia-idade e sua tendência a placas ateroscleróticas. Consequentemente, apenas 20% dos participantes do estudo consumiram regularmente um café da manhã energético com mais de 20% da ingestão calórica recomendada.

A maioria (70%) tomou um café da manhã de baixa energia (entre 5% e 20% da ingestão calórica diária). 3% comiam pouco ou nada de manhã (<5% da ingestão calórica diária). A equipe de pesquisa do CNIC também descobriu que o último grupo tendia a ter hábitos alimentares pouco saudáveis ​​e uma maior prevalência de fatores de risco cardiovascular, segundo o relatório.

Aumento dos valores de aterosclerose, independentemente dos fatores de risco clássicos

Verificou-se que as pessoas que tomaram café da manhã com menos de 5% da ingestão calórica diária recomendada (ou seja, 100 calorias com uma ingestão calórica total diária de 2000) tiveram, em média, o dobro de lesões arterioscleróticas do que aquelas que consumiram um café da manhã energético. Segundo os cientistas, esse risco aumentado era independente dos fatores de risco clássicos, como tabagismo, colesterol alto e inatividade física.

É necessária mais investigação

"A análise sugere que pular o café da manhã pode ser um marcador de risco real nos estágios iniciais da doença aterosclerótica, o que exige uma investigação mais aprofundada sobre o mecanismo de ação subjacente", disse o autor do estudo e especialista em nutrigenômica, Dr. José Maria Ordovás.

Isso também é enfatizado pelo coordenador científico do estudo, Dr. Antonio Fernández-Ortiz: “Precisamos de marcadores de risco mais precoces e precisos para os estágios iniciais da aterosclerose, o que nos permitirá melhorar estratégias para prevenir ataques cardíacos, derrames e morte cardíaca súbita. Os novos resultados dão uma contribuição decisiva para alcançar esse objetivo. ” (Não)

Informação do autor e fonte


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